Hell

Kategorie
Gattung: Vollbier
Sorte: Bayerisch Hell
Stammwürze: 11,9 %
Alkoholgehalt: 5,0 Vol.-%
Gärung: untergärig, bei kalter, offener Gärung
Hefearten: untergäriger Hefestamm
Brauverfahren: Einmaischverfahren
Hopfenarten: Tradition, Select, Hersbrucker
Malzarten: Pilsner Malz aus bayerischen Gebieten

Durch die Verwendung einer speziellen Gerstensorte ist seine brillante strohgelbe Farbe im Vergleich zu vielen Bieren seiner Gattung sehr hell. Im Antrunk sehr weich und verführerisch mit leichter Akaziennote, geht es in einen vollen, ausgewogenen Zweiklang aus Hopfen und Malz über. Der Abgang ist sehr sauber und trocken und hinterlasst eine feine, delikate Hopfenbittere auf der Zunge.

Auszeichnungen:
European Beer Star
2011 – Gold Award