Dark Side

Kategorie
Gattung: Vollbier
Sorte: Lagerbier Dunkel
Stammwürze: 13,3 %
Alkoholgehalt: 5,6 Vol.-%
Gärung: untergärig
Hefearten: untergäriger Hefestamm

 

Dieses Bier hat eine tiefschwarze Farbe und eine feinporige, beigefarbene Schaumkrone. Geruchsnuancen von einem Cocktail aus Kakao, Kaffee und Röstaroma umgeben die Nase, abgerundet mit einer subtilen Süßholznote.

Im Antrunk besticht es durch eine leichte Süße, um sich weiterführend vollmundig-harmonisch mit erdigen Tönen und Geschmack von dunklen Beeren zu präsentieren. Am Gaumen und im Abgang zeigen sich Eindrücke von frischer Brotkruste.