Aventinus Eisbock

Kategorie
Gattung: Starkbier
Sorte: Eisbock
Stammwürze: 25,5 %
Alkoholgehalt: 12,0 Vol.-%
Gärung: obergärig
Hefearten: Schneider Weisse Hefe
Brauverfahren: in offenen Gärbottichen
Hopfenarten: etwas Aromahopfen Saphir aus der Hallertau
Malzarten: 60 % Weizenmalz, 40 % Gerstenmalz

Mahagonifarbener, fast schwarzer Eisbock. Erinnert an würzige Pflaumen mit einem Hauch von Bittermandel und Marzipan und zeigt kräftige Bananen- und Nelkenaromen. Ölig und stark wärmend am Gaumen.

Ideal als Digestif nach feinem Mahl.